Pizza in den Hof
Pizza in den hof werd aangekondigd in de gemeenschappelijke whatsapp groep van onze straat, de Hoveniersstraat. Affiches werden opgehangen, flyers werden uitgedeeld. Italiaanse bloem, zout, gist en tomaten werden aangekocht. Een houtoven werd gehuurd bij pizzaovenhuren.be en alles werd in gereedheid gebracht om samen met de straat véél pizza's te bakken.
Zaterdag 28 september kondigde zich met regen en kou. aan. We namen het zekere voor het onzekere en zorgden voor 2 tentjes zodat we toch zeker droog konden zitten indien dit nodig zou zijn.
De workshop deeg maken om 13u werd naar binnen verplaatst omdat het natuurlijk net op dat moment begon te regenen. Enkele buren en een hoop kinderen verzamelden om samen echt Italiaanse pizzadeeg te maken, héél véél deeg zodat we gemakkelijk 100 pizza's konden bakken.
De tomatensaus werd door een paar vrijwilligers (waarvan sommigen met Italiaans bloed) met liefde klaargemaakt.
Om 16u verzamelden weer enkele buren en een aantal kinderen (deze keer wel in het Hoveniersparkje onder een stralend namiddag zonnetje) om de massa deeg in kleine bolletjes te veranderen. Meer dan 100 stuks werden vakkundig gevormd!
De oven werd aangestoken en de buren kwamen druppelsgewijs vanaf 17u naar het parkje. Iedereen bracht zijn eigen toppings mee. Kinderen speelden ondertussen een spelletje Kubb of er werd met de bal gespeeld. En er kwamen zelfs enkele ex straatbewoners een kijkje nemen en genieten van een aperitiefje.
Toen waren we klaar voor het echte werk! Bakken maar!
Onder deskundige begeleiding werden de deegbolletjes uitgerekt tot mooie pizzabodems en belegd met tomatensaus, mozzarella en al het lekkers dat iedereen had meegebracht.
Er werd gedurende een 4 tal uur continu pizza's gebakken. We hebben de tel niet bijgehouden maar het zullen er zeker 80 geweest zijn. Na de lekkere pizza werden de marshmallows boven gehaald zodat de kinderen deze boven de vuurschaal konden roosteren en als dessert naar binnen konden spelen.
Nadien werd er nog een aantal uurtjes gezellig nagepraat rond de vuurkorf met af en toe nog een stukje pizza en iets lekkers om te drinken (meegebracht door iedereen).
Het was weer een gezellige en vooral smaakvolle bedoening in het Hoveniersparkje in onze straat.
We bedanken ook nog graag Stad Mechelen voor de subsidie, zonder deze is het niet haalbaar om een dergelijke activiteit voor iedereen toegankelijk te organiseren.
We kijken al uit naar een volgende samenkomst met onze straat!
De Hovenierkes
